Nye Bønder er et lille jordbrug beliggende i Nye nord for Aarhus. Her dyrker vi, Nina, Pernille og Emma grøntsager, frugt, bær, urter og blomster efter regenerative og økologiske principper.
Jordbruget er vokset ud af en fælles drøm om at arbejde med jorden, så den og vi selv har det godt. Vores mission er at være nysgerrige på hele processen, helt fra det såede frø til den anrettede tallerken. Derfor arbejder vi hovedsageligt håndholdt og i tæt kontakt med sæsonen, og så nyder vi at udforske plantesorter og nye opskrifter.
Vores udbud ændrer sig meget i løbet af sæsonen, da vi følger naturens gang. Det betyder, at alle vores afgrøder ikke kan fås hele året, men til gengæld er de friske og uden spild.
Vores produkter kan købes hos den lokale købmand NYMA og gennem vores grøntsagsabonnement. Vi leverer også til restauranter og kantiner. Kontakt os for samarbejde.
Grøntsagsabonnement
Har du lyst til at smage dig igennem sæsonernes skiften og opleve friskhøstede grøntsager hver uge, så kan du blive medlem i vores grøntsagsabonnement for 2027.
Et medlemskab i grøntsagsabonnementet indebærer, at du hver uge i 20 uger fra juni til oktober kan hente en kasse med grøntsager hos os. Vi har valgt indholdet ud fra, hvad der er høstklart og sørger for masser af variation og smag.